Railways PYQCBT 1 2016

RRB NTPC · ಪ್ರಶ್ನೆ 6

ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಲ್ಲಿ _______ ಅನ್ನು ಸ್ಥಿರಕಾರಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. A. ಜೆಲಾಟಿನ್ B. ಸಕ್ಕರೆ C. ಹಾಲು D. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

  1. A

  2. B

  3. D

  4. C

ಉತ್ತರ ತೋರಿಸು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ

ಉತ್ತರ: (D) C

ವಿವರಣೆ

Gelatin is used as a stabiliser in ice cream: it stops large ice crystals forming and keeps the texture smooth and creamy. Sugar, milk and strawberry are ingredients, not stabilisers.