ಹಾಲು ಹುಳಿಯಾದಾಗ, _________ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ. A. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ B. ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ C. ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ D. ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ

Milk turns sour when bacteria (Lactobacillus) ferment its sugar, lactose, into lactic acid. The acid makes milk taste sour and causes its protein (casein) to curdle, the same process used to make curd.