UPPCS · ಪ್ರಶ್ನೆ 120
Use of polished rice in the human diet causes which of the following diseases?
ಉತ್ತರ ತೋರಿಸು ಮತ್ತು ವಿವರಣೆ
ಉತ್ತರ: (A) Beriberi
ವಿವರಣೆ
Polishing removes the bran layer rich in thiamine (vitamin B1), so a diet of polished rice causes beriberi.