दुधाचे दह्यामध्ये रूपांतर करण्यासाठी कोणता जीवाणू वापरला जातो? A. स्ट्रेप्टोमायसिस B. व्हिब्रिओ C. लॅक्टोबॅसिलस D. स्पिरिला

Lactobacillus bacteria turn milk into curd by fermenting its sugar, lactose, into lactic acid, which makes the milk protein coagulate. Lactobacillus also adds vitamin B12 to curd.