పాలను పెరుగుగా మార్చడానికి ఏ బాక్టీరియా ఉపయోగించబడుతుంది? A. స్ట్రెప్టోమైసెస్ B. విబ్రియో C. లాక్టోబాసిల్లస్ D. స్పిరిల్లా

Lactobacillus bacteria turn milk into curd by fermenting its sugar, lactose, into lactic acid, which makes the milk protein coagulate. Lactobacillus also adds vitamin B12 to curd.