పాల కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గించే ప్రక్రియ ______ అని పిలువబడుతూ పాలలో సమానంగా పంపిణీ చేయడానికి అనుమతిస్తుంది. A. ప్రామాణీకరణ B. పాశ్చరైజేషన్ C. సజాతీయీకరణ D. ఫోర్టిఫీకేషన్

Homogenisation forces milk through tiny openings under high pressure, breaking fat globules into very small droplets that stay evenly spread instead of rising as cream. Pasteurisation is heating to kill germs.