_______ ని ఐస్ క్రీమ్ తయారీలో స్టెబిలైజర్ గా ఉపయోగిస్తారు. A. జెలాటిన్ B. చక్కెర C. పాలు D. స్ట్రాబెర్రీ

Gelatin is used as a stabiliser in ice cream: it stops large ice crystals forming and keeps the texture smooth and creamy. Sugar, milk and strawberry are ingredients, not stabilisers.