UPPCS · प्रश्न 97
मानव आहार में पॉलिश किये हुये चावल के उपयोग से निम्नलिखित रोग हो जाता है?
उत्तर देखें और व्याख्या
उत्तर: (D) बेरीबेरी
व्याख्या
पॉलिश किए चावल में चोकर का थायमिन (विटामिन B1) नहीं रहता, जिसकी कमी से बेरीबेरी होता है।
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