जेव्हा दूध आंबट होते तेव्हा _________ तयार होते. A. लॅक्टोझ B. लॅक्टिक आम्ल C. सॅलिसिलिक आम्ल D. लिनोलिक आम्ल

Milk turns sour when bacteria (Lactobacillus) ferment its sugar, lactose, into lactic acid. The acid makes milk taste sour and causes its protein (casein) to curdle, the same process used to make curd.